金银花茶怎样采集和制作?

1. 采集金银花：选择金银花的时候，要选择嫩芽，不宜选择开花后的金银花。采摘时要注意不要弄伤花嫩叶，避免影响花茶的香气和营养成分。

2. 晾干：采摘好金银花后，将其晒干或晾在通风、阴凉的地方，待其完全干燥后备用。

3. 加工制作：将晾干的金银花放在茶杯中，倒入沸水，浸泡5-10分钟后即可食用。可根据口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调料。

4. 包装保存：制作好的金银花茶可以装在密封袋中，置于阴凉干燥处保存。注意避免日光直射，以免影响品质。