出逃茶香奶油包
来源:时髦少女范 2.12W
材料:
-中筋面粉150克
-干酵母3克
-白糖30克
-盐1克
-蛋液1个
-牛奶90克
-奶油100克
-茶叶粉适量
做法:
1.将面粉、干酵母、白糖、盐混合均匀,加入蛋液和牛奶拌匀,揉成光滑的面团。醒发20分钟。
2.将奶油温度控制在室温下软化,加入适量茶叶粉搅拌均匀。
3.取出面团,揉成圆形,分割成若干个份量相等的小圆球。
4.擀成椭圆形薄饼,涂抹上奶油茶香酱。
5.将椭圆形薄饼从中间对折成半月形,再从上至下对折,重复以上步骤至饼皮搓成一团。
6.将蒸锅里加入适量的水,放入饼团,开小火蒸15分钟。
7.蒸好后拿出来食用即可。
小贴士:
-面团醒发时可以盖上湿布,注意温度不宜过高或过低。
-奶油茶香酱的茶叶粉可以根据个人口味适量添加。
-按照以上比例和方法可以做出6-7个茶香奶油包。