苦瓜煲汤的做法大全

苦瓜煲汤是一道清爽健康的汤品，有助于清热解毒、降火排毒。下面是苦瓜煲汤的几种常见做法：

1. 苦瓜百合煲汤
材料：
- 苦瓜半个
- 百合适量
- 鲜菇适量
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 盐适量

做法：
1）苦瓜去瓤切片，百合用清水泡发。
2）锅中烧水，放入苦瓜和百合焯水后捞出备用。
3）锅中加适量清水，放入鲜菇和瘦肉，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖20分钟。
4）最后加入苦瓜和百合，煮5分钟，加盐调味即可。

2. 苦瓜冬瓜煲汤
材料：
- 苦瓜半个
- 冬瓜适量
- 瘦肉适量
- 枸杞适量
- 姜片适量
- 盐适量

做法：
1）苦瓜去瓤切片，冬瓜去皮切块。
2）锅中加适量清水，放入瘦肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖20分钟。
3）最后加入苦瓜、冬瓜和枸杞，煮5分钟，加盐调味即可。

3. 苦瓜黄豆煲汤
材料：
- 苦瓜半个
- 黄豆适量
- 瘦肉适量
- 香菇适量
- 姜片适量
- 盐适量

做法：
1）苦瓜去瓤切片，香菇用清水泡发后切片。
2）锅中加适量清水，放入黄豆和瘦肉，大火煮开后撇去浮沫，再转小火慢炖20分钟。
3）最后加入苦瓜、香菇和姜片，煮5分钟，加盐调味即可。

以上是几种常见的苦瓜煲汤的做法，可以根据个人口味适量调整配料和调料，希望对你有帮助！