煮茶叶蛋的茶叶是什么茶叶

煮茶叶蛋所使用的茶叶一般是普洱茶叶、铁观音、大红袍等传统的中国名茶。但也可以使用其他种类的茶叶，例如龙井茶、碧螺春等。不同的茶叶种类会给茶叶蛋带来不同的口味和风味。