经验 小麦粉是淀粉吗 来源:时髦少女范 2.09W 小麦粉不是纯淀粉,它是由小麦谷物碾磨而成的粉状物质。小麦粉中含有淀粉,但也包含其他营养物质,如蛋白质、脂肪、纤维和矿物质等。因此,小麦粉不仅可以用作淀粉的食材,还可以提供其他营养成分。 小麦粉 淀粉