二锅头百度百科

二锅头，是中国的一种白酒，常见于华北、东北等地区。属于轻香型白酒，香味柔和，口感较为醇厚。二锅头的酒精度通常在38度左右，可用来烹饪、作为礼品赠送等。据传说，二锅头的名称来自于制作过程中需要经过“二锅”才能酿制出来的缘故。