自制清汤火锅底料的做法 自制清汤火锅底料怎么做

1、配料：香菇适量、黄豆芽适量、胡萝卜1个、红枣适量、葱段、老姜适量。

2、香菇提前浸泡切成两半，胡萝卜洗净切块；

3、黄豆芽洗净去根，老姜切片，红枣和葱段洗净备用；

4、锅中放入适量食油，放入姜片、胡萝卜和香菇一起翻炒；

5、加入适量清水煮开，放入黄豆芽和葱段，改成小火慢煮；

6、放入适量食盐调味就可以享用啦。