紫砂壶开壶正确手法

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1. 准备工具:紫砂壶、滤网、茶叶、热水

紫砂壶开壶正确手法

2. 清洗紫砂壶,将壶体通透地冲洗一遍,用热水倒入壶中,稍加晃动,将热水倒掉。这样做的目的:

a. 清除壶内杂质,保证水质干净。

b. 茶叶热水进壶时,壶体的温度与茶叶相似,不会影响茶叶的品质。

3. 烫杯子,用热水冲洗杯子,使杯子达到温暖状态。

4. 挑选茶叶,选择品质新鲜,口感滋味好的茶叶。量大约是取出滤网容量的2/3,足够可以冲泡3-4杯茶。

5. 开壶,把茶叶放入热水中,用滤网遮盖。稍等片刻,茶叶松开后,借助滤网,提取壶中茶叶。

6. 冲泡茶水,先冲泡壶嘴处和壶身上升沿处,将壶温度与茶液温度合适均匀后,分几次分别往每个杯子中倒茶。

7. 喝茶,品尝茶味,在幸福的气息中享受茶香,细细品味苦涩甘甜的感受。

8. 最后,不喝的茶要倒掉,将茶渣和益余冲洗干净,干燥了存放。

注意事项:

a. 清洗壶子要温柔,避免磕碰造成壶体的缺陷。

b. 不要在壶里放过多的茶叶,以免堵塞滤网。

c. 热水冲洗壶子时,要注意温度不能过高。

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