冬天酸菜怎么储存 怎么保存酸菜

1、酸菜用坛保存，隔2天换一次水就可放一年时间

2、忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品

3、忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完。