老鸭香芋汤 老鸭香芋汤的做法
来源:时髦少女范 2.34W
1、调料:食用油20克,香油2小匙,料酒大匙,高汤1大匙,精盐3小匙,味精1小匙。
2、老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下,漂洗干净切成块。
4、芋头去皮,切片,投入油锅中滑炒一下。
5、把鸭肉块、火腿片、干贝丁、高汤、生姜、香葱结、料酒和精盐放入砂锅,用大火烧沸后改中火煮2小时,把鸭肉烧至六成熟时加入芋头片。
6、煨至鸭肉熟烂、汤汁乳白时下入油菜心,撒入味精、淋入香油即可。
1、调料:食用油20克,香油2小匙,料酒大匙,高汤1大匙,精盐3小匙,味精1小匙。
2、老鸭肉洗净后投入沸水中焯一下,漂洗干净切成块。
4、芋头去皮,切片,投入油锅中滑炒一下。
5、把鸭肉块、火腿片、干贝丁、高汤、生姜、香葱结、料酒和精盐放入砂锅,用大火烧沸后改中火煮2小时,把鸭肉烧至六成熟时加入芋头片。
6、煨至鸭肉熟烂、汤汁乳白时下入油菜心,撒入味精、淋入香油即可。