削了皮的山药能过夜么 这里有详细的解答
来源:时髦少女范 2.83W
1、山药里面含有酶的成分,与氧气接触发生酶促褐变,颜色变黑。
2、预防变黑主要就是避免与氧气接触,削皮后可泡在水里,也可用保鲜膜封存。
3、在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会发黄变色了。
1、山药里面含有酶的成分,与氧气接触发生酶促褐变,颜色变黑。
2、预防变黑主要就是避免与氧气接触,削皮后可泡在水里,也可用保鲜膜封存。
3、在去皮洗净的山药里加上一小掇盐拌一下,这样去皮后的山药就不会发黄变色了。