生牛油果能吃吗

生牛油果是指生吃的牛油果（也称为鳄梨或油梨），可以食用。牛油果的果肉柔软、奶油状，口感丰满，富含营养，还含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素。可以直接切开，挖出果肉来生吃，或者用来制作沙拉、酱汁、果冻等。不过，需要注意的是，一些人可能对牛油果过敏或者对其中的脂肪过敏，所以还是要根据自己的身体情况来食用。