螃蟹煮多长时间好

螃蟹煮时间根据螃蟹的大小和种类而异。一般来说，煮螃蟹的时间为10-15分钟。以下是一些常见的螃蟹煮时间指南：

- 小螃蟹（约500克）：煮10分钟。
- 中等螃蟹（约1公斤）：煮12-15分钟。
- 大螃蟹（约2公斤）：煮15-20分钟。

在煮螃蟹之前，请确保螃蟹是新鲜的，并将其放入沸水中煮熟。煮熟后，将螃蟹放入冷水中浸泡数分钟以停止继续煮沸，并让其变凉。