茶叶用热水泡好还用冷水泡好

一般来说，茶叶用热水泡比用冷水泡更容易出香味和呈现出更好的口感，因为热水可以更好地提取茶叶的营养成分，使茶叶的香味和味道更加浓郁。但有些茶叶种类，如绿茶和白茶，可能会因为热水温度太高而损失茶叶的营养成分和香味，因此适合用较低温度的水来泡。在泡茶的时候，可以根据茶叶的种类和自己的口感偏好来选择使用热水还是冷水。