炸空心油糍技巧 炸空心油糍做法

1、准备糯米粉500g、粘米粉1000g、红糖适量。

2、锅里烧开水，把红糖放入煮溶。

3、把糯米粉与粘米粉和煮溶的红糖一起倒入盆里，加入适量清水各匀。

4、大锅内加花生油，待油温升至六成热时，将面团搓圆稍微拍扁，炸至金黄色时捞起，沥去油即可。