北京二锅头简介

北京二锅头是一种以高粱、小麦、玉米、豌豆等为原料，经过发酵和蒸馏制成的烈酒，因其产地多在北京地区，故被称作“北京二锅头”。其酒精度一般在38-60度之间，呈透明无色或微黄色。北京二锅头具有浓郁的麦香、清爽的口感和较高的香味度，深受消费者喜爱。它是中国传统酒文化的代表之一，也是中国三大白酒之一。在北京及周边地区，二锅头是餐桌上常见的美酒，也是社交和宴请场合不可缺少的饮料之一。