经验 牛眼肉是哪个部位 来源:时髦少女范 2.59W 牛眼肉是牛的腰部部位。具体来说,牛眼肉位于牛的后腰部,靠近脊椎骨的一部分。这部分肉质柔嫩,脂肪分布均匀,非常适合煎、烤或者炒等方法烹饪。由于其口感鲜嫩,牛眼肉常被用来制作牛排等高级肉类菜肴。 牛眼