姜还是老的辣是什么意思

这是一句成语，意思是指人年纪大了，经验丰富，能力强，智慧出众。比喻像老姜一样，虽然辣味减弱了，但仍然有辛辣的味道。所以姜还是老的辣，意思是年纪大的人仍然很有能力和智慧。