菠菜炒什么好吃

菠菜是一种非常常见的蔬菜，它炒出来的口感鲜嫩，味道清淡，非常适合搭配一些味道浓郁的食材。以下是几种建议的搭配：

1. 菠菜炒蒜：将菠菜炒至变软后，加入蒜末煸炒，调入适量盐和香油，搅拌均匀即可。

2. 菠菜炒蘑菇：将菠菜和蘑菇一起炒至熟软，加入适量盐和鸡精调味。

3. 菠菜炒鸡蛋：将菠菜加入打散的鸡蛋中一起翻炒，调入适量盐和鸡精，炒至鸡蛋熟透即可。

4. 菠菜炒虾仁：将菠菜炒至软熟后，加入虾仁快速翻炒，调入适量盐和胡椒粉调味。

5. 菠菜炒豆腐：将菠菜和豆腐一同炒至软熟，加入适量盐、鸡精和生抽调味。

总之，菠菜可以与许多食材搭配起来制作出美味的菜肴，根据个人口味和喜好进行搭配。