青豆怎样炒好吃

炒青豆是一道简单且美味的菜肴，下面是一种常见的做法：

材料：
- 青豆：适量
- 葱姜蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量

步骤：

1. 将青豆洗净备用，姜蒜切末，葱切段。
2. 热锅凉油，加入葱段和姜蒜末炒香。
3. 加入青豆，翻炒均匀。
4. 加少许水，大火煮开后转小火焖煮5分钟。
5. 加入盐和鸡精，翻炒均匀。
6. 等青豆熟透后即可出锅。

温馨提示：
- 在炒豆时，不宜加入过多水分，以免豆子变得烂煮烂。
- 建议使用非粘锅或平底锅，以保持青豆的鲜绿色。
- 可根据个人口味加入适量的调味料，如辣椒粉或胡椒粉，以增加风味。