排骨煲什么好吃

排骨煲有许多种吃法，以下是几种常见的好吃方法：

1. 清汤排骨煲：将排骨与姜片、葱段一起炖煮，加入适量的盐和胡椒粉调味，煮至汤汁鲜美即可。

2. 酱香排骨煲：将排骨先用酱油、料酒、生姜、蒜蓉、糖等腌制一段时间，然后入锅煮熟，再加入调料如郫县豆瓣酱、豆豉、花椒等，煮出酱香味道的排骨煲。

3. 麻辣排骨煲：将排骨先用水焯水煮一下，去除血水和腥味，再用花椒、干辣椒等炒香，放入排骨和蔬菜煮熟，最后加入辣椒油、豆瓣酱等调味料，煮出麻辣味道的排骨煲。

4. 黄焖排骨煲：将排骨与姜葱一起炖煮，加入少量的酱油、料酒和糖煮开，然后加入黄豆酱、郫县豆瓣酱、蚝油等调味料，炖煮一段时间，使汤汁更加浓郁。

以上是一些常见的排骨煲做法，根据个人口味可以选择不同的调料和烹饪方法，使其更加美味。