烤箱烤鱿鱼的做法

烤箱烤鱿鱼是一道美味且简单的菜肴，下面我为大家介绍一下具体的做法。

首先，我们需要准备的材料有：
- 新鲜鱿鱼：尽量选择新鲜的鱿鱼，它们的质地更好。
- 橄榄油：用来调味和烤制鱿鱼。
- 柠檬汁：用来增添酸味。
- 牛至：用来调味。

步骤如下：
1. 首先，将新鲜鱿鱼洗净并切成均匀的圈片。如果你购买的是冷冻鱿鱼，确保先解冻并且去除多余的水分。
2. 接下来，将切好的鱿鱼放入一个大碗中。倒入适量的橄榄油，加入一勺柠檬汁和一小勺牛至。用手轻轻搅拌使酱汁均匀进入鱿鱼。
3. 让鱿鱼在酱汁中浸泡10-15分钟，以确保它们充分吸收调味料的味道。
4. 在鱿鱼浸泡的同时，预热烤箱至180°C。将烤盘铺上锡纸或者用橄榄油涂抹以免鱿鱼粘在上面。
5. 将浸泡好的鱿鱼均匀地摆放在烤盘上，尽量不要重叠，以保证它们能够均匀地受热。
6. 放入预热好的烤箱中，烤制10-12分钟，或者直到鱿鱼变得金黄且略微焦糊即可。
7. 烤制过程中，你可以用剩余的柠檬汁和牛至进行额外的调味。将它们混合在一起，可以作为蘸酱。
8. 烤好的鱿鱼取出后，可以在上面挤上一些柠檬汁，增添一些酸味。
9. 最后，将鱿鱼放在盘子里，与自己喜欢的配菜一起享用。可以搭配沙拉、薯条或米饭来增加口感和营养。

酥脆的烤鱿鱼肉质鲜嫩，配上柠檬汁的酸甜味道，是一道非常美味的菜肴。无论是作为一道主菜，还是作为开胃菜，烤箱烤鱿鱼都会给你带来一份满足和享受。尝试一下吧！