韩国正宗大酱汤的做法

韩国正宗大酱汤是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，主要由大酱、大豆腐、菠菜和其他蔬菜制作而成。下面是制作韩国正宗大酱汤的做法：

所需材料：
- 300克大酱
- 200克大豆腐
- 100克豆芽菜
- 100克菠菜
- 1个黄瓜
- 1个葱
- 3瓣蒜
- 1个辣椒
- 1个鸡蛋
- 2杯清水
- 盐和胡椒适量

步骤：
1. 准备材料：将大酱、大豆腐、豆芽菜、菠菜、黄瓜切成适当的块状，葱切成细丝，蒜切碎，辣椒切成小圈。

2. 烧开2杯水，加入葱、蒜、辣椒，焯水，煮2-3分钟后捞出。

3. 将大酱放入锅中煮沸并减至中小火，煮5分钟。

4. 加入大豆腐，继续煮2-3分钟。

5. 加入豆芽菜和菠菜，继续煮2-3分钟，直到蔬菜变软。

6. 最后，加入黄瓜和盐、胡椒调味，煮1分钟。

7. 打入一个鸡蛋，稍微搅拌均匀即可起锅。

8. 把大酱汤倒入碗中，可以食用。

你现在可以品尝到正宗的韩国大酱汤了！