萝卜丸子豆腐汤的做法

萝卜丸子豆腐汤的做法：

材料：
1. 萝卜丸子：萝卜100克，猪肉末100克，淀粉适量，盐适量，鸡蛋1个。
2. 豆腐：嫩豆腐200克。
3. 葱姜蒜适量。
4. 鸡汤或清水适量。
5. 酱油适量。

步骤：
1. 准备材料：将萝卜刮去外皮，切成小块；将猪肉末加入适量盐和淀粉搅拌均匀，搓成小丸子状；打散鸡蛋备用。
2. 煮丸子：把锅中水烧开，将丸子放入煮至漂浮在水面上，捞出备用。
3. 炒葱姜蒜：锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香。
4. 炒萝卜：放入切好的萝卜块炒熟，加入少许酱油炒匀。
5. 煮汤底：加入热水或鸡汤，煮沸后加入豆腐切块，煮开。
6. 加入丸子：将煮熟的丸子放入锅中煮煮沸。
7. 调味：加入适量盐和鸡精调味，煮开后关火。
8. 出锅：撒上葱花即可品尝。

提示：可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或其他调料增加风味。