羊脚汤的做法小孩

制作羊脚汤的做法可以参考以下步骤：

材料：
- 羊脚2只
- 姜块适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 水适量

步骤：
1. 将羊脚清洗干净，剁成小块。
2. 将炒锅加热，放入羊脚块，用中小火煸炒，使其颜色变深。
3. 加入适量料酒继续煸炒，去腥味。
4. 锅中加入足够的水，放入姜块、大葱段，大火煮沸。
5. 然后转小火熬煮2-3小时，直到羊脚熟烂。
6. 在熬煮过程中，不断地去除上面浮沫和杂质。
7. 最后，加入适量盐、鸡精和胡椒粉调味即可。

注意事项：
- 在煸炒羊脚时，可以加入一些料酒去腥味。
- 熬煮时，可以不断去除浮沫和杂质，保持汤的清澈。
- 可根据个人口味调整盐、鸡精和胡椒粉的用量，使汤的味道更加适合自己的口味。
- 小孩食用时可以将羊脚切小块，以免噎到。