黄山毛峰的冲泡方法

黄山毛峰是中国著名的绿茶之一，具有鲜爽的香味和独特的口感。以下是黄山毛峰的冲泡方法：

1. 准备好所需用具：黄山毛峰茶叶、茶杯、茶具、温水。建议使用玻璃杯或陶瓷杯来冲泡，以充分展示黄山毛峰的色泽和香气。

2. 将茶叶放入茶杯中。一般来说，每人使用约3-5克的茶叶。根据个人口味也可以适量增减。

3. 用80℃-90℃温水冲泡。高温会使茶叶苦涩，因此避免用沸水冲泡。可以将水先烧沸，稍等片刻，待温度适宜后再冲泡。

4. 先倒少量的热水于茶叶上，让茶叶膨胀并展开，不要注满茶杯。

5. 把剩余的热水慢慢倒入茶杯，注意水流要均匀，不要太快。让茶叶充分与水接触。

6. 等待1-2分钟，让茶叶充分浸泡，释放出香气。时间太长会使茶叶苦涩，太短则味道过淡。

7. 当茶叶的色泽变为黄绿色，并散发出花果香气时，即可饮用。注意别喝到茶叶，可以使用茶具来过滤茶叶。

黄山毛峰冲泡的关键是控制好水温和冲泡时间，以避免过于苦涩或口感过轻。根据个人口味可以适量调整茶叶用量和浸泡时间。