家常米糕的制作方法 米糕的家常做法

1、材料：圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个。

2、将圆糯米洗净浸水约4小时,再置入蒸笼蒸约20分钟。

3、趁热将二号砂糖拌入糯米中,至颗粒完全融化,即成米糕。

4、于布丁模底部排入葡萄干,再填入米糕压实至满,所有材料加上,稍静置片刻至米糕定型后,脱模扣出即可食用。