泡打粉与酵母粉的区别 泡打粉与酵母粉的区别有哪些
来源:时髦少女范 2.34W
泡打粉和酵母的区别主要是发酵方法不同,本质不同,包含的种类不同。具体详情如下:
1、采用的发酵方法不同。酵母采用生物发酵法,泡打粉采用化学发酵方法。
2、二者的本质不同。酵母本质是酵母菌,泡打粉是一种复合膨松剂。
泡打粉和酵母的区别主要是发酵方法不同,本质不同,包含的种类不同。具体详情如下:
1、采用的发酵方法不同。酵母采用生物发酵法,泡打粉采用化学发酵方法。
2、二者的本质不同。酵母本质是酵母菌,泡打粉是一种复合膨松剂。