鸡蛋用水洗过能放多久

鸡蛋用水洗过后，应当尽快食用，不宜长时间存放。鸡蛋表面的保护层会在清洗过程中被洗去，这使得鸡蛋更容易受到细菌和其他污染物的侵袭。如果必须存放一段时间，建议将洗好的鸡蛋放入冷藏室，并在最短时间内使用。一般而言，洗净的鸡蛋可在冷藏2-3周内保持新鲜。