陈年桔普茶的制作方法
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陈年桔普茶是一种经过时间熟化而呈现出独特香气和滋味的茶叶。制作过程如下:
1. 选择优质桔子和普洱茶叶,将桔子洗净去皮,取出果肉和果渣。
2. 将普洱茶叶用温水清洗干净,烘干,备用。
3. 在干净无异味的陶瓷罐中,将桔子、普洱茶叶分层放入,每层之间要留有空隙。
4. 盖上盖子,放入阴凉干燥处,让茶叶和桔子自然熟化。熟化时间一般为3年以上。过程中需定期检查茶叶、桔子是否有异味,如有需要进行调整。
5. 等到陈年桔普茶达到理想的陈化程度后,将茶叶和桔子分开。
6. 将陈年普洱茶和桔子片按照比例混合。
7. 将混合好的陈年桔普茶放入陶瓷罐中,密封、保存。
8. 泡茶时,取适量陈年桔普茶放入茶杯中,用热水冲泡即可。
注意事项:制作陈年桔普茶需要有较长的时间,而且需要细心耐心地保持环境干净和调节好罐内的湿度、温度。在选用桔子时要挑选完整无虫害的桔子,充分保证茶叶和桔子的质量。