什么鱼适合红烧

常见的适合红烧的鱼类有鲫鱼、草鱼、鳜鱼、鲤鱼、黑鱼和鲈鱼等。这些鱼肉质鲜嫩，适合用来炖煮或红烧，能够更好地吸收调味汁，口感更加美味。