大虾面的家常做法

大虾面的家常做法：

材料：
- 大虾
- 面条
- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青菜等）
- 蒜末
- 姜末
- 酱油
- 盐
- 鸡精
- 食用油

步骤：
1. 准备工作：将大虾剥壳去虾线，洗净备用。将蔬菜切成适合入口的片状或块状。姜和蒜分别切末备用。
2. 在一锅开水中煮面，煮至面条熟透后捞出备用。
3. 在热锅中加入适量的食用油，加入姜末和蒜末炒香。
4. 加入大虾翻炒，炒至变色后取出备用。
5. 锅中再加入适量的食用油，加入蔬菜炒熟。
6. 将煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油，鸡精和盐进行调味。
8. 最后将炒好的大虾加入锅中，翻炒均匀后即可。

温馨提示：
- 在炒虾的时候不要炒得太久，避免虾肉过熟变老。
- 可根据个人口味在调料上适当加减。
- 也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料以增加口感。