包子要蒸多长时间才熟

包子的蒸熟时间视包子的大小和厚度而定。一般来说，小型的包子蒸5-10分钟即可熟透，中型的包子蒸10-15分钟，大型的包子蒸15-20分钟。最好在蒸之前用筷子在包子上戳一下，如果筷子插入后没有黏糊的面糊粘在上面，就表示已经熟透了。如果不确定，可以取出一个包子切开，如果包子内部的馅料熟透，面皮也没有黏生的感觉，就可以确认包子已经蒸熟了。