春花糍粑的做法 春花糍粑的做法是什么

1、春花 500g，大米和糯米混合磨成粉500g，白糖100g，腊肉300g，芝麻200g。

2、把采摘来的春花洗干净。

3、把春花放到大锅里煮烂。

4、把腊肉去皮切碎，越碎越好。

5、腊肉里加两勺白糖（根据腊肉的多少、还有自己的口感来加糖）。

6、在锅里加水煮春花，要煮烂。

7、准备一个干净的大簸箕，将小米和糯米磨成的粉导入簸箕。

8、再将从锅里捞出来的春花导入米粉里。

9、将春花和面混合在一起用力和面。

10、和好面后，弄一小段将起揉成面团，像包饺子一样将腊肉馅包进去。

11、放到锅里蒸半个小时即可出笼。