经验 烤冷面的面皮是什么面 烤冷面的面皮是什么 来源:时髦少女范 8.38K 1、烤冷面的面皮是用荞麦面粉,土豆生粉,小麦面粉,碱面,盐和水混合而成的,劲道很足口感很好。2、正宗的烤冷面是把很多冷面放在铁板上,打上一个鸡蛋,利用蛋液把冷面凝固在一起之后,就形成了一张“面皮”。 冷面 面皮