三文鱼片汤的做法大全

三文鱼片汤的做法大全有以下几种：

1. 清蒸三文鱼片汤
材料：三文鱼片、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、清汤。
做法：
1) 将三文鱼片洗净，切成适口大小的薄片。
2) 在蒸锅中放入适量清汤，加入葱段、姜片、料酒和盐。
3) 将蒸锅置于中火上，等水开后再放入三文鱼片，加盖蒸6-8分钟。
4) 取出蒸好的三文鱼片，撒上胡椒粉即可。

2. 酸辣三文鱼片汤
材料：三文鱼片、胡萝卜、豆腐、木耳、干辣椒、姜蒜、醋、盐、糖、生抽、老抽、淀粉、香油。
做法：
1) 将胡萝卜切成丝，木耳泡软后撕成小块，豆腐切成丁。
2) 将锅烧热，加入少许油，放入姜蒜和干辣椒爆炒出香味。
3) 加入胡萝卜丝和木耳翻炒片刻，再加入适量水煮开。
4) 加入豆腐丁和三文鱼片，煮熟后加入盐、糖、生抽、老抽调味。
5) 用淀粉勾芡，最后加入香油，即可上桌。

3. 味增三文鱼片汤
材料：三文鱼片、豆腐、味增、青蒜、姜片、清汤。
做法：
1) 锅中加入清汤，放入姜片烧开，加入味增搅拌均匀。
2) 加入三文鱼片和豆腐，煮至三文鱼片熟透。
3) 最后撒上切碎的青蒜即可享用。

4. 金针菇三文鱼片汤
材料：三文鱼片、金针菇、豆腐、葱段、姜片、盐、白胡椒粉、清汤。
做法：
1) 锅中加入清汤，放入姜片、葱段烧开。
2) 加入金针菇和豆腐煮片刻，再加入三文鱼片煮至三文鱼变色。
3) 调入适量的盐和白胡椒粉调味，即可食用。

这些是三文鱼片汤的几种常见做法，根据个人口味和喜好，可以根据具体的食材搭配和调味方式来做出适合自己的三文鱼片汤。