凌云诺蒜泥蚝油酱怎么做

凌云诺蒜泥蚝油酱的做法如下：

材料：

- 蒜5-6瓣

- 青葱1根

- 生姜少许

- 油3大匙（30ml）

- 蚝油2大匙（20ml）

- 酱油1小匙

- 白胡椒粉少许

- 糖1小匙

- 水2大匙（20ml）

步骤：

1. 将蒜头去皮切成小蒜粒，青葱切成小段，生姜切成丝备用。

2. 锅中倒入油，加热后放入蒜头、青葱、生姜煸炒至香味出来。

3. 将煸炒好的蒜头、青葱、生姜用滤网滤出，保留炒出来的油。

4. 在锅中倒入油炒香的材料和蚝油、酱油、糖、白胡椒粉、水，再次煮开后关火。

5. 将煮好的蒜泥蚝油酱倒入干净的容器中，冷却后即可食用。

Tips：

- 如果觉得蒜泥酱有点咸，可以适量加入一些细砂糖调味。

- 如果喜欢口感稍微细腻一点，可以把煮好的蒜泥酱过一遍筛子去掉杂质。