花生怎么炒好吃

炒制花生的方法有很多种，下面简要介绍一种简单又好吃的炒花生做法：

材料：
- 生花生 250克
- 盐适量
- 植物油适量

步骤：
1. 将生花生放入锅中，倒入足够的水，加入一些盐，搅拌均匀。
2. 开火煮沸，煮沸后继续煮5分钟。
3. 关火，将煮熟的花生捞出，放入冷水中浸泡片刻。
4. 捞出花生，用纸巾将表面水分擦干。
5. 取一个平底锅或炒锅，倒入植物油，加热。
6. 将干燥的花生倒入锅中，用中小火炒煮。
7. 不断翻炒花生，均匀受热，直到花生表面呈现出金黄色。
8. 关火，撒入适量的盐，继续翻炒均匀。
9. 炒好的花生放凉后即可食用。

温馨提示：在炒花生时要掌握好火候，火大容易糊，火小花生炒得不够酥脆。可以多次尝试调整火候适合自己口感的炒花生。