好吃的炸鱼块的做法

材料:
- 鱼肉：500克
- 鸡蛋：2个
- 面粉：适量
- 面包糠：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 油：适量

步骤:
1. 将鱼肉切成块状或条状备用。
2. 准备两个碗，一个放鸡蛋，一个放面粉。
3. 在面粉碗中加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
4. 在鸡蛋碗中打散鸡蛋。
5. 将鱼块依次沾裹在面粉、鸡蛋和面包糠中，确保每块鱼肉都均匀覆盖。
6. 锅中倒入适量油，烧至中高温。
7. 将鱼块放入油中，炸至金黄色，大约2-3分钟。
8. 用漏网将炸好的鱼块捞出，沥去多余的油。
9. 将炸鱼块摆放在纸巾上吸去多余的油份。
10.可搭配菠萝酱或蒜蓉蘸料食用。

温馨提示: 炸鱼块时油温不宜过高，否则容易外焦里生。