陕西人吃搅团 陕西人吃搅团的日子

1、陕西省宝鸡市有一个陇县，在这个地方，每到正月初五的时候，当地的人们，都喜欢吃一种特殊的“美食”，这种美食的名字叫搅团。

2、在一些地区，还有着大年初五吃搅团的习俗。

3、搅团是陕西的一种特色美食，是“用面搅成的浆糊”。大年初五吃搅团，寓意把一切不如意的东西都粘住。一般在大年初五吃搅团的地方，当天都不能吃酒肉，也不能串门，避免让别人沾了穷气。由于食材用料不同，搅团还可以细分为荞面搅团、土豆搅团和玉米搅团等，其中要属荞面制成的搅团口感最好。搅团，这种“搅”出来的美食，软糯，入口即化，伴着调制好的汤水下肚，味道真的是让人流连忘返。