莲藕土豆排骨汤的做法

莲藕土豆排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，下面是一种制作方法：

所需材料：
- 排骨：500克
- 莲藕：300克
- 土豆：200克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量

步骤：
1. 排骨提前用水煮一下，去除血水和杂质。
2. 莲藕去皮，洗净，切成片状。土豆去皮，洗净，切成块状。
3. 烧开一锅水，放入提前煮过的排骨，姜片和料酒，煮10分钟去腥。
4. 把煮过的排骨捞出，洗净血水。将锅中的水倒掉，重新放入清水。
5. 把煮过的排骨放入清水中，加入莲藕和土豆块。
6. 大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，使排骨煮烂，莲藕和土豆熟软。
7. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味，煮开即可。

这样一道美味的莲藕土豆排骨汤就做好了，可以根据个人口味调整调料的量。相关注意事项请根据个人情况酌情处理。