干邑的定义是什么

干邑是一种高品质的法国白兰地，它是在兼具反式二重键、蒸馏技术与橡木桶陈酿的过程中获得的。干邑必须在法国特定的地区内生产，使用规定的葡萄品种，并按照特定的工艺和制定的法规进行酿制。干邑通常是在特定年份和橡木桶上陈酿多年，以获得更加复杂、丰富和柔和的味道。 它是高质量白兰地的代表之一，以其细腻的味道和优雅的香气而闻名。