豆腐好吃的做法

豆腐有很多好吃的做法，以下是一种常见的做法：

材料：
- 细豆腐300克
- 蒜蓉2勺
- 青蒜或葱花适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 葱姜蒜末适量
- 植物油适量

步骤：
1. 将豆腐切成约1厘米的小块。
2. 加入适量的盐，拌匀腌制10分钟，使豆腐入味。
3. 锅中放入适量的植物油，加热后将豆腐放入煎至两面金黄。
4. 锅中再放入蒜蓉和葱姜蒜末炒香。
5. 将煎好的豆腐放入锅中，加入适量的酱油、鸡精、辣椒粉和胡椒粉，翻炒均匀，至豆腐均匀入味。
6. 最后加入青蒜或葱花翻炒均匀即可。

这样煮出来的豆腐色泽金黄，香气四溢，口感嫩滑，非常美味可口。可以作为素菜的一道，也可以做为主菜搭配米饭食用。