苦丁茶的正确冲泡方法

苦丁茶的正确冲泡方法如下：

1. 准备干爽的茶杯或茶壶，备好干净的茶具。

2. 将苦丁茶叶放入茶杯或茶壶中，用清水冲洗一次，倒掉水。

3. 加入热水（水温为90-100℃），注重水的质量，若是山泉水或过滤后的自来水茶汤会更加清纯，留出一定的茶汤空间。

4. 盖上盖子，放置片刻让茶叶充分释放香气和味道。一般来说，冲泡3-5分钟为适宜。

5. 将茶汤倒入茶杯中，以3成茶汤和7成水的比例为佳。啜饮之前，可先闻茶气、饮一口口感清甜。

6. 可根据个人口感再适当加入适量蜂蜜、冰糖等食用。

7. 冲泡完成后，注意清洗茶具，保持干燥，以便下次使用。

注意事项：

1. 初次使用时可以用开水冲洗一次茶杯和茶壶，去除杂质和异味。

2. 不要使用过热的水，否则会破坏茶叶中的营养成分和香味。

3. 取用适量苦丁茶叶，不要过量。

4. 冲泡时间不要过长或过短，以3-5分钟为适宜。

5. 已冲泡过的茶叶不要重复使用。