金桔冰糖的做法 金桔冰糖的方法
来源:时髦少女范 3.03W
1、先用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。
2、起锅,在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水,大火煮沸。
3、待冰糖完全融化(在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖,这样冰糖可用融化得更快)。
4、往锅内倒入已经洗净切口的金桔(倒金桔的过程中注意沸水不要溅出以免烫伤),继续大火煮至水沸,然后转小火,将锅盖盖上,焖煮30~40分钟。
5、待金桔出现半透明的状态,关火静置直至冷却,完全冷却后即可捞出沥干。
1、先用小刀在每一个金桔的头和尾各划出一个小十字口。
2、起锅,在干净无油的锅内倒入冰糖、2~3碗清水,大火煮沸。
3、待冰糖完全融化(在煮的过程中可用干净无油的勺子延一个方向搅锅内的糖,这样冰糖可用融化得更快)。
4、往锅内倒入已经洗净切口的金桔(倒金桔的过程中注意沸水不要溅出以免烫伤),继续大火煮至水沸,然后转小火,将锅盖盖上,焖煮30~40分钟。
5、待金桔出现半透明的状态,关火静置直至冷却,完全冷却后即可捞出沥干。