吊柿饼和圆柿饼的区别 吊柿饼和圆柿饼的区别是什么

1、吊柿饼与圆柿饼的区别主要是制作方式不同,吊柿饼主要是用架挂的制作方法使得柿饼自然风干,圆柿饼则是用手捏扁后放在地上或者盖帘上晾晒而成。

2、吊柿饼直接挂起来晒，不用用手来回翻面，更加自然卫生，可以有效减少手接触柿饼的次数。