云顶乌龙茶是什么茶

云顶乌龙茶是一种产于中国福建省武夷山市的乌龙茶。它的茶叶外形紧细卷曲，色泽暗绿，香气清雅，滋味醇厚，叶底鲜绿明亮。这种茶叶因其生长环境的独特性以及加工工艺的独特性而被赞誉为"三香齐鸣，三清并著"，即香气、滋味和叶底三个方面表现齐全。它是中国五大名茶之一，也是世界三大乌龙茶之一。