安吉白茶是什么茶叶

安吉白茶属于绿茶，产于中国浙江省安吉县，是一种以嫩叶为原料精制而成的茶叶。其特点为叶片嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽，叶底嫩芽挺拔，白毫显露。安吉白茶的采摘期在每年的清明节前后，是春季第一茶。由于产量稀少，加上其独特的色、香、味特性，安吉白茶被誉为“绿茶中的香槟”，是中国十大名茶之一。