普洱沱茶和饼茶有什么区别

普洱沱茶和普洱饼茶都是普洱茶的一种形态，主要的区别在于它们的造型。

普洱沱茶：是指将普洱茶叶经摊放、松动、筛选、揉捻、压制等工艺制成的一种大号球形或沱形茶饼。一般按重量分为357克、250克、100克和50克等等。普洱沱茶压制的越紧密，其透气性就越差；若压制得不够紧密，则沱饼容易散化，影响品质。

普洱饼茶：是指将普洱茶叶经摊放、松动、揉捻、筛选后，按一定重量压缩成饼状，然后自然陈放或人工干燥的普洱茶。普洱饼茶的重量一般在357克左右，有的也有些是200克、100克或50克。

除了造型上的不同外，普洱沱茶和普洱饼茶在质感、口感、香气等方面也存在一些细微差别。但是，它们的特点都是经过特殊的发酵和陈年处理而成，能够降脂、降压、降血糖、消除身体异味、促进肠道蠕动，对身体有很好的保健作用。