月子排骨汤的做法

月子排骨汤是一道经典的中式汤品，适合产后妇女食用。以下是制作月子排骨汤的做法：

所需食材：
- 排骨500克
- 姜块2块
- 红枣10颗
- 黄豆100克
- 红豆100克
- 薏仁50克
- 枸杞10克
- 盐适量
- 水适量

步骤：
1. 将排骨用清水冲洗干净，放入沸水锅中焯水去腥。焯水时可以加入几片姜来去腥味。
2. 将焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净备用。
3. 准备一个汤锅，加入足够的水，放入焯水后的排骨，姜块和红枣。
4. 将黄豆和红豆用清水浸泡30分钟，然后加入汤锅中。
5. 将汤锅煮沸后，转小火煮1小时。期间要不断撇去浮沫以保持汤的清澈。
6. 将薏仁和枸杞用清水冲洗干净，加入汤锅中。
7. 继续煮沸30分钟，加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
- 如果有喜好，可以加入其他蔬菜或调料来增添口味，如胡萝卜、洋葱、葱段等。
- 汤煮好后，可以用细网漏网将固体物质过滤掉，保留清汤。